En el clima extremo de Sonora, se produce el agave. Bajo noches frías y días calientes, tomándole 10 años para así alcanzar la madurez suficiente. Antes de ser fermentado se mete en un horno a base de piedra volcánica el cual se encuentra bajo tierra y da como resultado, una bebida espirituosa llena de tradición y con auténtico sabor a Bacanora.
Bacanora “Don Jecho” nace del agave Angustifolia Haw,
característico del desierto en el noroeste de México
y único en la categoría de los mezcales,
elaborado artesanalmente desde 1940.
